Come fare la crema pasticcera

PreparazioneIniziamo scaldando il latte mescolato con 150 grammi di zucchero fino a farlo sciogliere.D’altra parte, in una casseruola sbattiamo le uova, 150 g di zucchero fino a quando non sono integrate, poi la maizena il tutto senza lasciare grumi.Continuando a sbattere, aggiungere poco alla volta il latte.Portiamo a ebollizione e lasciamo bollire per 2 minuti, sempre battendo e guardando che non bruci o si attacchi.Lasciate raffreddare e aggiungete l’essenza di vaniglia.Elenco!