Frittata ai funghi: la ricetta facile e sana per la colazione

Ecco una ricetta facile e sana per preparare una deliziosa frittata ai funghi, perfetta per una colazione nutriente e gustosa:

Ingredienti:

• 200 g di funghi freschi (porcini, champignon, o funghi misti)
• 6 uova medie
• 50 ml di latte
• 50 g di formaggio grattugiato (Parmigiano Reggiano o altro a piacere)
• 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
• Prezzemolo fresco, tritato (facoltativo)
• Sale e pepe q.b.
• Olio extravergine d’oliva
• Burro (facoltativo)

Istruzioni:

continua nella pagina successiva