Gli involtini di crêpes sono un’opzione deliziosa e versatile che può essere servita come antipasto, piatto principale o dessert, a seconda del ripieno scelto. Ecco una ricetta di base per preparare degli involtini di crêpes:
Ingredienti:
Per le crêpes:
125g di farina
250ml di latte
2 uova
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di burro fuso (per ungere la padella)
Per il ripieno:
Prosciutto cotto
Formaggio a fette (come Emmental o Gruyère)
Funghi champignon (opzionale)
Spinaci freschi (opzionale)
Salsa di pomodoro (opzionale)
Panna da cucina (opzionale)
Formaggio grattugiato (come Parmigiano o Grana, opzionale)
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