Lamingtons australiani

6. In una ciotola separata, setaccia lo zucchero a velo e il cacao amaro. Aggiungi la miscela di zucchero e cacao nella pentola con la crema di cioccolato, mescolando bene fino a ottenere una glassa densa e lucida.

7. Prepara una superficie di lavoro con del cocco grattugiato in un piatto fondo. Prendi un cubetto di pan di Spagna e immergilo nella glassa di cioccolato, assicurandoti che sia completamente ricoperto. Quindi rotola il cubetto nella cocco grattugiato, premendo leggermente in modo che si attacchi bene al pan di Spagna.

8. Ripeti il processo con gli altri cubetti di pan di Spagna, fino a quando tutti sono ricoperti di glassa al cioccolato e cocco.

9. Posiziona i Lamingtons su una griglia per permettere alla glassa di indurire e al cocco di fissarsi saldamente.

I Lamingtons australiani sono pronti per essere gustati! Sono deliziosi serviti come dessert o merenda. Goditi questi dolci morbidi e cioccolatosi con una tazza di tè o caffè. Buon appetito!