Lasagne di pesce veloci

• • SFOGLIE DI PASTA FRESCA ALL’UOVO per lasagne – 300 gr
  • POLPO 700 gr
  • GAMBERETTI SGUSCIATI 500 gr
  • COZZE sgusciate – 500 gr
  • VONGOLE sgusciate – 400 gr
  • POMODORI PELATI 500 gr
  • CIPOLLA BIANCA 1
  • PREZZEMOLO 1 mazzetto
  • VINO BIANCO 30 ml
  • SALE q.b.
  • PEPE q.b.

Ingredienti per la besciamella

• • BURRO 70 gr
  • FARINA 60 gr
  • LATTE 500 ml
  • NOCE MOSCATA q.b.
  • SALE q.b.

Attrezzature

• BICCHIERE / COLTELLO / CUCCHIAIO DI LEGNO / PADELLA / PENTOLINO / PIROFILA / TAGLIERE