PREPARAZIONE :
Passaggio 1: inizia preriscaldando il forno a 375 °C (190 °F). Ungere una padella rotonda o una tortiera con burro o spray da cucina e mettere da parte.
Passaggio 2 – Sbucciare le patate e affettarle sottilmente utilizzando un coltello affilato o una mandolina. Affettate sottilmente anche le cipolle.
Passaggio 3: in una padella capiente, scaldare 2 cucchiai di burro e olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere le cipolle affettate e l’aglio tritato nella padella, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle saranno morbide e caramellate, circa 10-12 minuti. Condire con sale, pepe, timo secco e rosmarino secco.
Passaggio 4 – Disporre uno strato di patate a fette sottili sul fondo della pirofila preparata, sovrapponendole leggermente per formare uno strato uniforme. Distribuire uno strato di cipolle caramellate e aglio sulle patate. Ripetere gli strati fino ad utilizzare tutte le patate e le cipolle, terminando con uno strato di patate sopra.
Passaggio 5 – Cospargere la parte superiore della crostata di patate e cipolle con i restanti 2 cucchiai di burro tagliato a pezzetti. Coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere nel forno preriscaldato per 45 minuti.
Passaggio 6 – Dopo 45 minuti, rimuovere la pellicola dalla padella e continuare a cuocere la crostata di patate e cipolle per altri 15-20 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
Passo 7 – Una volta cotta, togliete la crostata di patate e cipolle dal forno e lasciatela raffreddare leggermente. Guarnire, a piacere, con prezzemolo fresco tritato prima di servire. Tagliatelo in quarti e servitelo caldo come delizioso contorno o secondo piatto.
Con i suoi strati di tenere patate, cipolle caramellate ed erbe profumate, la torta di patate e cipolle è un piatto delizioso adatto ad ogni occasione. Che sia gustato come colazione confortante, contorno salato o piatto principale soddisfacente, questo gustoso trattamento soddisferà sicuramente anche i palati più esigenti. Con pochi semplici ingredienti e istruzioni facili da seguire, puoi creare una deliziosa crostata di patate e cipolle che stupirà la tua famiglia e i tuoi amici. Quindi raccogli gli ingredienti, preriscalda il forno e preparati a goderti i deliziosi sapori di questa deliziosa sorpresa
