Manzo tenero in pochi minuti! Il segreto cinese per ammorbidire la carne più dura
Hai mai desiderato una carne di manzo tenera e succulenta, ma senza dover cuocerla per ore? Scopri il segreto cinese per ammorbidire anche i tagli più duri di carne in pochi minuti. Questa tecnica semplice e veloce ti permetterà di ottenere risultati deliziosi in un tempo sorprendentemente breve.
Ingredienti:
Per la carne bovina:
500 g di carne di manzo
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Per il soffritto:
1 cipolla
1 cucchiaio di burro
1/2 peperone rosso
1/2 peperone verde
Per la salsa:
1 spicchio d’aglio grande o 2 piccoli
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/4 cucchiaino di scaglie di peperoncino
1 cucchiaio di aceto balsamico
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di salsa di peperoncino
Istruzioni:
