Preparazione delle mele:
Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a fettine sottili.
Metti le fettine di mela in una ciotola e aggiungi il succo di limone, lo zucchero di canna e la cannella. Mescola bene in modo che le mele siano ben condite.
Preparazione della pasta sfoglia:
Stendi il rotolo di pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
Con un coppapasta o un bicchiere rotondo, taglia la pasta sfoglia in cerchi di circa 10-12 cm di diametro. Puoi fare circa 6-8 cerchi a seconda della grandezza.
Assemblaggio delle mini crostate:
Pre-riscalda il forno a 200°C (modalità statica).
Disponi i cerchi di pasta sfoglia su una teglia rivestita con carta forno.
Distribuisci uniformemente le fettine di mela condite al centro di ogni cerchio di pasta sfoglia.
Chiusura delle crostate:
Ripiega leggermente i bordi della pasta sfoglia sopra le mele, in modo da formare una piccola bordatura intorno al ripieno.
Cottura:
Mini crostate di mele: il dessert perfetto e gustoso se non avete tempo
vedere il seguito alla pagina successiva
