Pollo alla soia e miele a cottura lenta

In una piccola ciotola, sbatti insieme il miele, la salsa di soia, l’aglio tritato e lo zenzero tritato.
Metti le cosce di pollo in una pentola a cottura lenta, quindi versa sopra la miscela di salsa di soia e miele.
Copri la pentola a cottura lenta e cuoci a fuoco basso per 5-6 ore, o a fuoco alto per 3-4 ore, fino a quando il pollo sarà cotto e tenero.
In una piccola ciotola, sbatti insieme l’amido di mais e l’acqua. Aggiungi il composto alla pentola a cottura lenta e mescola per unire.
Copri nuovamente la pentola a cottura lenta e cuoci a fuoco alto per altri 30 minuti, finché la salsa non si sarà addensata.
Cospargere l’olio di sesamo sopra il pollo appena prima di servire. Godere!