Pollo con chorizo ​​​​e sidro

Questo piatto di pollo con chorizo ​​e sidro è una vera celebrazione dei sapori, dove la dolcezza del sidro si sposa perfettamente con la piccantezza del chorizo ​​per creare una salsa cremosa e aromatica. La cottura lenta consente al pollo di assorbire tutte le sfumature di sapore, ottenendo una carne tenera e succosa che cade facilmente dall’osso.

Ideale per una cena in famiglia o tra amici, questo piatto confortante è un omaggio alla cucina tradizionale francese con un tocco di originalità. Facile da preparare, promette di scaldare i cuori e deliziare i palati, offrendo un’esperienza culinaria semplice e raffinata allo stesso tempo. Servito con una buona bottiglia di sidro duro, diventa il centro di un pasto conviviale e memorabile.

Pollo arrosto con chorizo, bagnato con salsa di sidro

Ingredienti:

4 cosce di pollo

200 g di chorizo, tagliato a rondelle

2 cipolle, affettate

2 spicchi d’aglio, tritati

300 ml di sidro crudo