Polpette avvolte nel bacon: la ricetta super gustosa per un antipasto divertente e tutto da provare

Istruzioni:

Metti il filetto di maiale su un tagliere pulito e taglialo a fette spesse circa mezzo pollice.
Posiziona un foglio di pellicola trasparente sopra ogni fetta e usa un batticarne per appiattire la carne.
Spalma la senape su ciascuna fetta sottile.
Aggiungi un po’ di formaggio e sottaceti.
Arrotola la carne di maiale intorno al ripieno formando delle polpette.
Stendi le fette di bacon su un tagliere formando una croce e posiziona al centro di ciascuna il composto di carne.
Avvolgi il bacon intorno alle polpette.
Infila uno spiedino di metallo in ciascuna polpetta e disponile su una teglia ampia.
Inforna a 180°C per circa 30 minuti o finché il bacon non sarà dorato e la carne ben cotta (assicurati che la temperatura interna della carne di maiale raggiunga almeno 63°C).
Mentre le polpette cuociono, prepara la salsa cheddar: in una padella a fuoco medio, versa la crema e aggiungi il formaggio cheddar. Mescola fino a quando il formaggio non si sarà completamente sciolto nella crema.
Una volta pronte, versa la salsa cheddar sulle polpette avvolte nel bacon.
Servi le polpette calde e gustale con piacere!
Buon appetito!