RICETTA CORNETTI DI PASTA SFOGLIA

INGREDIENTI:
Per : 12 Cannoncini
Per la crema pasticcera (crema pastiera):
3 tuorli d’uovo
3 cucchiai (30 gr) di farina 00
1/2 tazza (100 gr) di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
8 once (235 ml) di latte
Per i cannoncini:
1 foglio di pasta sfoglia, scongelato (circa 8 once, 225 gr)
1/4 tazza (50 gr) di zucchero
1 uovo (per il lavaggio delle uova)
zucchero a velo per decorare
PREPARAZIONE: