Ricetta italiana delle tagliatelle ubriache
Gli Italian Drunken Noodles, conosciuti anche come « Frà Diavolo », sono un delizioso e focoso piatto di pasta originario delle splendide regioni costiere del sud Italia. Piena di sapori audaci, questa ricetta combina carne di manzo con aglio e una spruzzata di vino. Si dice che questo piatto prenda il nome dall’idea che la pasta assorba i sapori del vino, rendendolo “bere” di bontà. Perfetti sia per le occasioni speciali che per gli incontri informali, gli Italian Drunken Noodles porteranno un assaggio dell’Italia direttamente sulla tua tavola.
Questa ricetta può essere servita da sola come protagonista del pasto o accompagnata da contorni complementari. Una fresca insalata verde con una vinaigrette piccante si abbina bene ai sapori decisi del piatto e fornisce un contrasto rinfrescante. In alternativa, puoi servirlo con un contorno di pane all’aglio croccante per concederti fino all’ultima goccia della salsa saporita. Non dimenticare di avere a portata di mano un bicchiere di vino bianco ghiacciato o una birra fredda per bilanciare la piccantezza e migliorare l’esperienza complessiva.
Ingredienti:
12 once di pasta all’uovo
1 libbra di salsiccia italiana
1,5 tazze di peperoni (utilizzare colori diversi per la presentazione)
1/4 tazza di cipolla affettata
2 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaino di condimento italiano
1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
1/2 bicchiere di vino bianco
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 lattina (28 once) di pomodori a cubetti, non sgocciolati
Istruzioni:
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