Passaggio 3
Infarinare il petto di pollo.
Passaggio 4
Scaldare una generosa quantità di olio d’oliva in una padella capiente. Cuocere le fette di pollo per 2 minuti per lato o finché non saranno dorate e cotte.
Passaggio 5
Aggiungere i funghi cremini a fette e versare il brodo di pollo. Abbassare la fiamma, coprire la padella con un coperchio e cuocere per 7 minuti. Nel frattempo affettare il parmigiano e condirlo con il pollo.
Passaggio 6
Coprite nuovamente con un coperchio e fate cuocere per altri 2 minuti.
Passaggio 7
Servire gli scallopini di pollo con la salsa di funghi
