TAGLIATELLE CON GAMBERI E BISTECCA TERIYAKI – UN’ISPIRAZIONE ASIATICA

PREPARAZIONE:

PER LA MARINATA PER IL TERIYAKI:

1° passo

Unisci la salsa di soia, il mirin, il sake, lo zucchero di canna, lo zenzero tritato e l’aglio in una piccola casseruola. L’amido di mais può essere combinato con un po’ d’acqua per creare un impasto liquido, che puoi poi aggiungere nella pentola se preferisci una salsa più densa.

2° passo

A fuoco basso, far bollire lentamente la miscela mescolando continuamente finché non si addensa. Metti da parte per dopo.

PER I GAMBERI E LA BISTECCA:

1° passo

Aggiungi sale e pepe nero alla carne prima di servire. Applicare la marinata teriyaki preparata sui gamberi e sulla bistecca su entrambi i lati.

2° passo

In una padella, scaldare l’olio vegetale a fuoco medio-alto. Quando la bistecca è pronta secondo le tue preferenze, aggiungila. La bistecca dovrebbe essere tolta dalla piastra e fatta riposare.

3° passo

Aggiungere i gamberi nella stessa padella e cuocerli finché non saranno opachi e rosa. Il calore è stato rimosso; e messo da parte.

PER LE VERDURE E LE TAGLIATELLE:

1° passo

Cuocete le tagliatelle seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare, quindi mettere da parte.

2° passo

A fuoco medio, scaldare un filo d’olio in una padella larga. Aggiungere le cimette di broccoli, i piselli e le fette di peperone rosso. Per qualche minuto fatele rosolare fino a quando saranno croccanti ma ancora un po’ morbide.

3° passo

Versare la marinata teriyaki avanzata sugli spaghetti cotti dopo averli aggiunti nella padella. Unire il tutto mescolando bene. Contropelo, affettare finemente la carne riposata.

4° passo

Disporre le verdure e i noodles teriyaki su un piatto da portata. Aggiungere sopra i gamberetti cotti e le fette di bistecca, quindi aggiungere le cipolle verdi tritate come guarnizione.

Shrimp & Teriyaki Steak Noodles è un viaggio culinario attraverso i vibranti sapori dell’Asia, offrendo un perfetto equilibrio tra surf, erba e il dolce umami del teriyaki. Che sia gustato come una cena speciale durante la settimana o servito durante un incontro festivo, questo piatto impressionerà sicuramente. Abbraccia la fusione di sapori e consistenze negli spaghetti di gamberetti e bistecca teriyaki e assapora il gusto di questo capolavoro di ispirazione asiatica.