Torta al limone: un delizioso dessert agli agrumi

Preparazione dell’impasto:

1. In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto spumoso e di colore chiaro.
2. Aggiungere la panna acida, l’olio vegetale e il succo di mezzo limone. Mescolare bene per unire tutti gli ingredienti umidi.
3. In una ciotola a parte, setacciate insieme la farina e il lievito per assicurarvi che non ci siano grumi.
4. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando con movimenti delicati e avvolgenti fino a quando l’impasto sarà ben incorporato.
5. Versare l’impasto sulla base raffreddata nella padella, avendo cura di distribuirlo uniformemente.
6. Cuocete la torta nel forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro ne uscirà pulito.
7. Una volta cotta, togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare nella teglia per qualche minuto prima di sfornarla completamente. Quindi posizionatela su una gratella per farla raffreddare completamente.

Ed ecco qua! Una deliziosa e rinfrescante torta al limone pronta per essere gustata. Potete decorarlo con un po’ di zucchero a velo spolverato sopra o anche con qualche fetta sottile di limone per evidenziare ancora di più il suo sapore agrumato. Godetevi questo meraviglioso dessert con amici e familiari!