TORTA PIONEER CON PECAN

PREPARAZIONE:
Preriscaldare il forno a 375º F e stendere la crosta di torta su un cerchio da 12 o 13 pollici, abbastanza grande da contenere una teglia a cerniera o una tortiera o una tortiera.
Disporre delicatamente l’impasto nella padella, premendo sul fondo e sui lati della padella e tagliando l’eccesso.
Facoltativo: ritaglia dei fiori dall’impasto della torta o altri disegni per decorare la crosta in seguito.
Riponete la tortiera in frigo fino al momento di riempirla.
In una ciotola capiente, sbattere le uova fino a renderle spumose e soffici, quindi sbatterle nel burro rosolato.
Una volta combinato, sbattere lo zucchero di canna e quello bianco fino a quando i granuli di zucchero non si saranno sciolti.
Cospargere la farina, la cannella e il sale, quindi incorporare la panna e l’estratto di vaniglia.
Una volta completamente incorporato, unisci le noci pecan, quindi versa il composto nella crosta della torta.
Decora la crosta della torta con le noci pecan o i ritagli che hai fatto in precedenza.
Metti la tortiera nel forno e cuoci per 40-50 minuti, o finché il centro non si sarà solidificato e non si muoverà più.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente prima di servire.