Panini Brioche: la ricetta dei panini morbidi, burrosi e buonissimi

Ingredienti:

560 g di farina
2 1/2 cucchiai di zucchero
7 g di lievito secco
1 cucchiaino di sale
220 ml di acqua tiepida
220 ml di latte tiepido
1 uovo
30 ml di olio d’oliva
Tuorlo d’uovo + latte (per spennellare)
Istruzioni:

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